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【佐賀】 うまいラーメンの旅 編 [佐賀]

わたしのおいしいお店ベスト3[黒ハート]
佐賀 編[わーい(嬉しい顔)][揺れるハート]




[1]位 竹ちゃん

竹ちゃん.jpg


[わーい(嬉しい顔)]正当なとんこつスープは脂っこいのにしつこくなく、香り漂う旨みのあるスープです。麺は中太のストレート麺で、スープがよく浸み込む自家製麺で食べ応え抜群です。具材は綺麗で新鮮な青ネギと木耳、柔らかいチャーシューと歯ごたえの良いシナチクで、シンプルだけど飽きのこない一品です。竹ちゃんのスタッフの丁寧な仕事に、いつも感心させられます。すごいとか奥深いとかではなく、単純な一杯のラーメンに懐かしいような家庭的なものを感じさせてくれます。

[レストラン]佐賀県小城市三日月町織島今市2860-1 [地図]


[電話]0952-73-2870

[end]営業時間 ラストオーダー夜10:30 

[がく~(落胆した顔)]定休日 火曜日



[2]位 来久軒
来久軒.jpg

[わーい(嬉しい顔)]これぞとんこつというラーメンです。薄切りのチャーシューと麺、スープのコラボがたまりません。

[レストラン]佐賀県武雄市武雄町大字武雄4190-2 [地図]


[電話]0954-22-2522

[end]営業時間 11:00~22:00

[がく~(落胆した顔)]定休日 月曜日



[3]位 いちげん
いちげん.jpg

[わーい(嬉しい顔)]見た目は醤油の元ダレの色が強めかな、と感じる一杯。ところがとんこつ独特の濃厚さを保ちながらいい加減の塩分で申し分ない。 意外なのは、とんこつスープに合わせる麺の太さ。おそらくとんこつでは、太めの部類に入るのではないかと思う。 肩ロースだと思われるチャーシューがこれまた旨い。

[レストラン]佐賀県佐賀市川副町 大字西古賀925-1 [地図]


[電話]0952-45-7865

[end]営業時間
11:00~15:00 ( オーダーストップ14:45 ) 
17:00~21:00 ( オーダーストップ20:45 )
※11:00~14:00 は禁煙

[がく~(落胆した顔)]定休日 水曜日

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